Ensemble de méthodes, modèles et règles opérationnelles pour allouer, approvisionner, stocker et transporter des biens ou des services de manière à satisfaire la demande client avec un coût total minimal, sous contraintes de niveau de service, de capacité et de risque.

Principe

Optimiser les compromis entre coût d'inventaire, coût de commande/transport, délai et niveau de service en utilisant l'optimisation contrainte et des heuristiques ; considérer les prévisions, les stocks de sécurité et la topologie du réseau comme des paramètres d'un objectif coût-service.

Démonstration

Un détaillant utilise des prévisions de demande, la logique de quantité économique de commande, des calculs de stock de sécurité et un programme linéaire mixte pour fixer des points de commande sur plusieurs entrepôts. La solution réduit les ruptures moyennes tout en diminuant les coûts de stockage et de transport accéléré.

Mauvaise application

Prendre des décisions uniquement pour minimiser le prix unitaire d'achat (choisir systématiquement le fournisseur le moins cher) sans tenir compte de la variabilité des délais ou des objectifs de taux de satisfaction, entraînant des ruptures fréquentes et des ventes perdues.

Conséquence

Appliquée correctement, l'optimisation de l'approvisionnement permet d'obtenir des niveaux de service prévisibles, un fonds de roulement moindre immobilisé en stocks, une meilleure visibilité sur les délais et des compromis clairs pour l'approvisionnement et la capacité.

Inversion

La mauvaise optimisation se traduit par des stocks excessifs sur certains nœuds, des pénuries sur d'autres, des coûts logistiques accrus et une volatilité des quantités commandées (effet coup de fouet).

Limite

Couvre les décisions opérationnelles et tactiques d'allocation et de réapprovisionnement à travers les réseaux physiques et de prestation de services ; exclut la stratégie de génération de la demande, la théorie de la tarification primaire et les réformes structurelles d'offre macroéconomiques sauf lorsqu'elles servent d'entrées.

Tension sémantique

Proche de « optimisation de la chaîne d'approvisionnement » et « optimisation des stocks »—les premières insistent sur la topologie du réseau, les secondes sur les techniques liées aux stocks, tandis que « optimisation de l'approvisionnement » met l'accent sur l'objectif global coût-service.

Synthèse

L'optimisation de l'approvisionnement combine prévisions, politique de stock, transport et sourcing en une optimisation coût-service contrainte qui transforme une demande incertaine en règles opérationnelles de réapprovisionnement et d'allocation.